鸡年伊始,鸡蛋行情十多年来“最冷”

业内人士预计禽蛋行情三个月之后逐渐向好

鸡年伊始,鸡蛋行情十多年来“最冷”

今年是鸡年,不少与鸡有关的产品卖得红红火火,但鸡蛋行情却是多年来最冷。尽管每年春节过后,鸡蛋价格下滑是市场的常态,但今年蛋价下行情况格外明显。作为全国最大的禽蛋交易市场——邯郸(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场,该市场的禽蛋行情可以说是国内整个行业的晴雨表。2月15日,记者从该市场的一位经营大户处了解到,当日每箱鸡蛋售价93元,较14日下跌2元,“好多年没有见过这样低的价格了!” 本报记者 邢云 文/图

探访 蛋价一路下行 市场零售每斤2.4元

春节前,邢台市区鸡蛋的价格还在“3”字头上,2月15日,记者走访邢台市多家农贸市场和一些超市发现,蛋价已经降至如今的每斤2.4元,而就在前天,零售价格还是2.5元。

某超市促销人员告诉记者,较之往年,今年春节前的鸡蛋价格就不是太高,最高时维持在每斤售价3.8元左右,一直没有超过4元。没想到过完春节,鸡蛋价格一路走低,降到现在的每斤2.5元、2.4元,尽管便宜,但购买鸡蛋的顾客并不是特别多。

据分析,节前很多市民家里都储备着一些鸡蛋,并不着急购买,“但市场低迷不会太久,过不了几天,相信销售情况会变好。”

同样,街头粮油门市的鸡蛋销售与超市大同小异,整体销售波澜不惊,并没有因为蛋价便宜而出现销售旺盛的情况。

张先生是馆陶金凤禽蛋交易市场的一位经营大户。他说,自己从事禽蛋交易有20多年历史了,蛋价涨涨跌跌,行情变幻本来就是市场化的表现,但也是“10多年没见过这么便宜的鸡蛋了。”

张先生告诉记者,去年这个时候,每箱(45斤)鸡蛋批发价格是140元,今年过节之后,鸡蛋的价格一直下滑,2月14日,每箱95元,15日,每箱又跌了2元。

分析 禽蛋供应充足 集团性消费尚未开始

邯郸(馆陶)金凤禽蛋农贸批发市场管委会副主任赵青春表示,这几年禽蛋市场行情见好,因此,特别是从2014年、2015年来看,金凤禽蛋市场批发销售鸡笼、饲料等物资走俏。这便意味着养殖场越来越多,很多养殖户普遍加速补栏,产能大幅提高,鸡场产蛋量变大,供应过于充足,一旦供大于求,批发价就免不了要走低。批发价低,零售价自然就低。

“每年春节过后,鸡蛋价格下滑是市场的常态。因为节日鸡蛋储备仍未完全消化,节后餐饮消费处于低谷,学校工地等集团性消费尚未开始,使节后鸡蛋消费明显不足。”赵青春认为,如今,全国鸡蛋价格大幅下跌、供应量充足,这是一个大背景。目前这个价格,对于养殖户来说,利润微薄,能保住成本就已不易。此外,饲料价格回落,成本下降也使蛋价回落。采访中,馆陶县养殖户李大哥表示,蛋价偏低,养殖成本都很难收回来,如果鸡蛋价格保持低位,养殖季养殖户持续亏损,养殖户坚持不了,时间一长,就会杀鸡、卖鸡,减少存栏甚至出现关停。

预计 供应失衡窘状将持续 养殖户盈利还要等等

一般来说,鸡蛋冬天和夏天的时候贵,春天和秋天的时候相对便宜,原因在于冬天很冷、夏天很热,天气的因素导致产蛋量低,除此之外,逢年过节,鸡蛋的价格会涨一些,原因在于需求量大。禽蛋供应过多,价格自然下跌。价格一下跌,养鸡户的养殖量开始下降,然后供应少了,价格就又涨上去了。在农产品领域,这种涨涨跌跌的现象表现得非常明显,主要就是因为农业从业者普遍缺乏对于市场行情的分析和把握。

目前,馆陶金凤禽蛋市场走货偏慢,南方市场年前存货充足,需求较少。赵青春预计,随着年后各大工厂、学校相继开工开学,鸡蛋需求量会有所增多,价格也会随之上调。

供应失衡的窘状导致蛋价进入“2元”时代,随着气温回升,蛋鸡产蛋性能良好,需求短时间内难有明显恢复,预计蛋价近期仍以弱势为主。业内人士认为,鉴于当前行情,一些养殖户会把鸡卖掉,这样蛋价能慢慢恢复回来。但对养殖户来说要回到成本价还需近3个月,若要恢复盈利则需要近6个月,也就是说,“五一”节过后鸡蛋市场或将逐渐好转。